Critères de choix pour un gâteau de mariage original.

Vous avez trouvé votre lieu de réception, le thème de votre mariage et le traiteur ? Il ne vous reste plus qu'à choisir votre gâteau de rêve.

Voici quelques éléments à considérer pour choisir votre gâteau de mariage

1. Le nombre d'invités

C'est en fonction du nombre d'invites que vous déterminez la taille du gâteau.

En ce qui concerne la forme vous avez la possibilité d’opter pour d’autres formes, des plus simples aux plus originaux. La forme arrondie est la plus commune mais sachez qu’elle n’est pas le seul possible.

Voici quelques données pour quantifier la taille d'un gâteau

2. Le parfum

Il existe de nombreux parfums parmi lesquels vous pouvez choisir : des saveurs

traditionnelles comme la vanille, le chocolat, le caramel. Vous pouvez choisir également des goûts plus exotiques comme la mangue, le fruit de la passion ou la noix de coco. Sans oublier des saveurs plus originales comme le yuzu, la bergamote, etc.

Vous pouvez aussi associer deux parfums pour un goût varié.

3. La thème de votre mariage

Vous pouvez parfaitement intégrer le gâteau à la décoration, en personnalisant la couleur, mais aussi la présentation.

Il existe autant de façons d’adapter votre gâteau que de thèmes et envies possibles.

4. La décoration

La décoration est essentielle pour personnaliser votre gâteau de mariage. Vous avez le choix entre des éléments purement décoratifs ou des décorations comestibles.

Vous trouverez un article détaillé sur la décoration d’un cake design sur notre blog.

5. La commande

Le choix du gâteau doit se faire des semaines voire des mois avant la cérémonie.

De même, il faut anticiper la livraison et s’assurer d’avoir une chambre froide ou un frigo assez grand sur le lieu de réception pour accueillir le gâteau.

Choisissez un type de gâteau que vous aimez.

Il faut vous assurer en tout premier lieu que votre gâteau de mariage vous plaise et qu’il plaira à vos invités. Apportez-y de la touche personnelle, de la couleur à la texture, vous avez la possibilité de le personnaliser selon vos envies.

Pour faciliter votre choix, voici les cakes design tendances du moment